教案是课堂教学的蓝图，是教师对一节课的整体设想。创造性的教学设计，严谨、科学的教学策略将有效提高课堂教学效率，让学生们获得最好的学习效果。以下为安徽敏试教育小编为您整理的教案：幼儿园大班科学教案《厨房里的工具》。安徽教师资格网为您提供精彩的教案示范，更多面试资讯欢迎关注敏试教育。

【活动方案】

活动目标： 

1、了解在厨房里做菜需一些小工具，有了小工具使人们做事又快又省力。 

2、尝试使用多种功能的剥皮器，知道如何安全使用剥皮器。 

3、品尝自己加工后的菜，对厨房中的西欧工具感兴趣，喜欢观察成人使用小工具。 

活动准备： 

1、萝卜、豆腐干、多功能剥皮器，厨房中的小工具：打蛋器、端碗夹等。 

2、事先与食堂工作人员联系，帮助幼儿加工好萝卜丝、豆腐干。 

活动过程： 

  一、尝试操作，了解多功能剥皮器的使用方法。 

1、出示萝卜丝和切成花纹的豆腐干，引导幼儿观察。 

萝卜丝和豆腐干是什么样子的？ 

2、幼儿讨论萝卜丝和豆腐干是怎样切成的。 

阿姨切得是什么样的？好不好？为什么觉得好？请你们想想办法，讨论一下可以怎样做，使你们切得萝卜丝和呵姨切得一样均匀，豆腐干也能切出花纹。 

3、交流讨论结果。 

你们决定怎样做？怎样才能做得又快又好？（让幼儿自由发表自己的意见） 

4、幼儿尝试使用多功能拨皮器，提醒幼儿注意安全。 

5、和幼儿一起观看自己加工的萝卜丝和豆腐干，体验小工具的方便。 

6、将加工好的物品送到食堂进行加工。 

二、品尝萝卜丝和烧豆腐干 

阿姨已经将你们切的萝卜丝和豆腐干炒好了，让我们来尝一尝。 

一、拓展幼儿的经验，激发幼儿观察成人使用小工具的兴趣 

1、幼儿讨论。小朋友在家中，还见过爸爸妈妈在厨房中用过什么小工具？（教师根据幼儿的回答，出示相应的小工具） 

3、请幼儿后观察父母在厨房中使用了哪些小工具，是如何使用的。

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